Hola Felipe, con que causes alta como autónomo usa sola vez es sificiente, puedes contar cualquier negocio, solo tienes que darte de alta en los epígrafes correspondientes. No tienes que pagar cuota de autónomo por cada activiad que realices. Además podrás solicitar las ayudas para todos aquellos que se dan de alta como autónomos por primera vez
Puedes contratar a tu novia como camarera sin problema, puedes aprovechar las subvenciones que hay disponibles por contrataciónde personal.
También puedes darte de alta y solicitar las subvenciones para emprendedores que se dan de alta por primera vez.
El costo de contratar a tu novia está compuesto por la remuneración que le pagas mas el 33,5% del sueldo que le pagues, este 35% es el conocido como carga social a cargo de la empresa. Para resumir el costo de contratar a tu prima será 900 + 315 = 1.215,00€
En el caso de tu prima será lo mismo 1200 + 420 = 1.640,00€
Suerte !!!!!