
Hola Fede, Primero te responderé sobre el cálculo de tu factura, tienes que agregar el 21% sobre 1000 y luego deducir el 7% por concepto de IRPF sobre 1.000, y así obtendrás el resultado que te indican en la empresa.
Si tu único ingreso será 1000 euros mensuales, la retención del 7% te será devuelta en tu declaración anual de la renta, por lo cual esa retención no es un costo para tí.
Lo que si que puedes considerar un costo para ti es la cuota mensual por seguridad social de 70 euros, y también la cuota de asesoría de aproximadamente 40 euros.
Los IVA no soportado ni repercutido son un costo para ti
Suerte.