
Hola Sebastián, quieres crear tu empresa para aportar a tu jubilación como dueño la sociedad, te diré que llevas razón en parte, me explico, si quieres seguir cotizando, no puedes poseer el 100% de las participaciones.
Te recomiendo que tengas como mucho el 20% de las participaciones y que veas que sea otra u otras personas las que sean participacionistas de tu sociedad con el 80% (no deben ser familiares tuyos en linea directa), y además tú deberás ser el administrador. (esta parte requiere algunos otros requisitos)
De esta forma tendrás nómina de trabajador por cuenta ajena, y seguirás cotizando en las mismas condiciones que hasta ahora.
Antes de hacer todo lo anterior, te recomiendo que te informes en la seguridad social acerca del tiempo y cantidades que deberás o estarás en condiciones de aportar.
Ten en cuenta que la empresa no empezará a producir inmediatamente, por lo cual sería lo suyo que te informarás en la seguridad social y luego dediques tiempo a hacer números.
Espero haberte sido de ayuda
Suerte.